Desafíos y soluciones en la gestión de un restaurante, bar o cafetería.

Cuando se gestiona un establecimiento hostelero son varios los conflictos que pueden surgir si no se tiene una correcta planificación financiera. Son muchos los negocios que cuentan con los recursos justos para cubrir los gastos y que se ven sobrepasados en el momento de realizar el pago del alquiler, hipoteca, sueldos, pago a proveedores o cualquier imprevisto que pueda surgir.

Muchas veces, la facturación no es la esperada, pero, aún así, hay que encontrar la manera para salir a flote y hacer frente a los pagos y responsabilidades además de realizar los cambios necesarios para estar a la altura de un sector tan dinámico como este, donde el cliente, cada vez más, exige mayor calidad e innovación.

Las pequeñas empresas de hostelería deben planear y controlar muy bien todas sus operaciones financieras, así como su logística y organización de servicios para poder generar rentabilidad.

La implicación y formación de los empresarios, así como de su personal, son claves para asegurar el éxito y la supervivencia de cualquier establecimiento hostelero en un contexto como el actual.

Para que un local tenga éxito, son varios los factores que influyen: Desde los conocimientos y habilidades de dirección empresarial, la organización del equipo de trabajo y su formación, el producto y su calidad, la negociación con proveedores, la imagen de marca o la innovación y variedad en los servicios.

Invierte solo tiempo y gana en productividad y rentabilidad.

En este contexto, es importante saber gestionar la inversión de los recursos disponibles para sacarle el mejor provecho. Entre los recursos más valiosos se encuentra el tiempo y, saber aprovecharlo, puede incidir directamente en la productividad de la empresa.

En el mes de julio iniciarán 4 cursos gratuitos del Ministerio de Trabajo y Economía Social que se imparten en modalidad online y que te permitirán a ti y a tus trabajadores, sin gastarte un euro, mejorar algunas de las competencias necesarias para una mejor gestión de tu local:

• Gestión del bar-cafetería.
• Cocina para celíacos.
• Ingles restauración.
• Servicio en restaurantes y bares.

La inscripción a los cursos se encuentra abierta, tendrán inicios semanales o quincenales y la solicitud de plaza se puede realizar desde la página:  https://www.cursosfemxa.es/formacion-apeha

Además de esta formación, hay más de 60 cursos disponibles y gratuitos para seguir mejorando las competencias relacionadas con el sector.

Esta formación está totalmente subvencionada por lo que, no representa coste alguno para las personas participantes o para las empresas, ya que no es bonificada y no se restan créditos de formación.