Destacados

noticias
abrir buscadorbuscador de noticias
De fecha:
Hasta fecha:

Noticias

Noticias, novedades e información de interés. Visite nuestra hemeroteca para noticias anteriores.

  • 16/09/2020
    5ª Edición de NOS VAMOS DE TAPAS 2020 TORREVIEJA
    5ª Edición de NOS VAMOS DE TAPAS 2020 que se celebrará del 17 al 20 y del 24 al 27 de septiembre. No os lo perdáis, os esperan exquisitos premios!!!...  [leer más]
  • 16/09/2020
    13ª EDICIÓN MÁSTER EN DIRECCIÓN DE RESTAURANTES Y F&B HOTELERO EN ALICANTE
    Gastrouni pone en marcha la nueva edición del programa líder en gestión integral de restaurantes en Alicante. Oferta exclusiva de Gastrouni para asociados de APEHA. Gastrouni, la escuela de negocios líder en formación para el sector HORECA...  [leer más]
  • 15/09/2020
    Decreto de la ampliación de los veladores un mes más
    Adjunto decreto de la ampliación de los veladores un mes más hasta las 00:00 horas del 15 de octubre. Como nos parece insuficiente, seguiremos con las reuniones y la presión que estamos haciendo al ayuntamiento para que las deje hasta que terminen las re  [leer más]
  • 11/09/2020
    Federación Empresarial de Hostelería de la Provincia de Alicante
    La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante cambia para seguir avanzando. Su Junta Directiva y las asociaciones que la integran (la Asociación de Restaurante, Bares y Cafeterías de Benidorm; la Asociación de Empresarios de Hoteler  [leer más]
  • 09/09/2020
    Convocatoria Marcha Cívica del sector Hostelero
    Convocatoria Marcha Cívica del sector Hostelero, pedimos el apoyo de clientes, trabajadores, proveedores y de todos los que se ven afectados por las restricciones y cierre del sector.  [leer más]
  • 08/09/2020
    RESOLUCIÓN de 4 de septiembre de 2020, prorroga de la Resolución de 17 de agosto, prevención frente al Covid-19.
    RESOLUCIÓN de 4 de septiembre de 2020, de la consellera de Sanidad Universal y Salud Pública, por la que se acuerda prorrogar la Resolución de 17 de agosto de 2020, de la consellera de Sanidad Universal y Salud Pública, para la adopción de las medidas est  [leer más]
  • 04/09/2020
    Ofertas de YOIGO mes Septiembre
    Ofertas de YOIGO para este mes, en telefonía, fijo , Internet y móviles, tienen regalos y descuentos muy interesantes ...  [leer más]
  • 02/09/2020
    Convocatoria World Paella Day Restaurant Week
    Adjunto PDF de la Convocatoria de World Paella Day, será del 17 al 27 de septiembre, podéis participar los días y turnos que queráis, confirmar participación antes del 6 de septiembre. Confeccionar un menú de mediodía y otro igual o diferente de cena en..  [leer más]
  • 27/08/2020
    La hostelería de Alicante se une contra las restricciones y reclama un plan ayudas urgentes para el sector
    Alicante, 27 de agosto de 2020. Las tres asociaciones mayoritarias que representan al sector de la hostelería y el ocio nocturno de la provincia de Alicante, ALROA, ARA y APEHA, han convocado hoy, a las 19:00 h, una concentración frente a la Subdelegació  [leer más]
  • 24/08/2020
    CONCENTRACIÓN CONTRA LAS RESTRICCIONES DEL SECTOR HOSTELERO Y EL CIERRE DEL OCIO NOCTURNO
    El jueves 27 de agosto a las 19:00h en la plaza de la montañeta, frente a la Subdelegacion de Gobierno, convocamos a todo el sector a una protesta cívica. Nos gustaría contar con vuestra asistencia!! Confirmar asistencia en el whatsapp 670 96 56 31  [leer más]

Patrocinadores

Kamagra 100mg Oral Jelly Kamagra 100mg Oral Jelly Sildenafil Lovegra 100mg Tablets Lovegra Women 100mg Generic Viagra Trial Packs Generic Cialis Trial Packs Lovegra 100mg Tablets Lovegra 100mg Reviews Lovegra Sildenafil 100mg Lovegra Women 100mg Generic Priligy 60 Mg Generic Priligy Side Effects Generic Priligy 30mg Generic Priligy (Dapoxetine) Super Kamagra Erectile Dysfunction Tablet Kamagra Super 100mg Kamagra Super Online Generic Propecia Finasteride 1mg Buy Generic Propecia 1mg Online Lida Daidaihua China

©2009-2012 Asociación Provincial de Empresarios de Hosteleria de Alicante - C/ Escultor Bañuls 1, 1a Planta (CdT) - 03005 Alicante - Tel. 965 131 410 - 653 669 047

aviso legal | mapa web | diseño web

cerrar
15/01/2020
Inscripción Jornadas Gastronómicas de Cuaresma

APEHA, en colaboración con la Concejalía de Comercio y Hostelería, hemos organizado una nueva edición de los “Menús de los Viernes de Cuaresma” y la segunda edición de la “Tapa Cofrade”.

Estos eventos gastronómicos se llevan a cabo con el objetivo de promocionar la cocina típica del período de Cuaresma, a través de las imaginativas propuestas de los restaurantes participantes.

“Menús de los viernes de Cuaresma”

En 2020 la Cuaresma dura desde el miércoles 26 de febrero hasta el jueves 9 de abril, y los “Menús de los viernes de Cuaresma” se servirán sólo los viernes 28 de febrero, y 6, 13, 20 y 27 de marzo.

Debéis tener en cuenta para la elaboración de los platos típicos de los viernes de Cuaresma, que los ingredientes no pueden incluir ni carnes ni embutidos. Sí que están admitidos todo tipo de pescados, verduras y legumbres; así como los dulces, que se convierten en el plato estrella (gracias a que los lácteos y los huevos, que en un principio estaban prohibidos, hace tiempo que fueron excluidos de las restricciones del ayuno pascual). Los platos de Cuaresma suelen ser consistentes y con gran capacidad de saciar el apetito, para evitar la tentación de comer carne.

Los restaurantes participantes podrán ofrecer su menú o bien en los cinco viernes cuaresmales, o bien sólo en alguno de los viernes a su elección (en la ficha hay un apartado donde hay que indicarlo).

Los únicos requisitos para poder participar son que el establecimiento pertenezca al municipio de Alicante, esté asociado a APEHA y al corriente de pago.
 
El restaurante interesado ha de cumplimentar la ficha de inscripción que se adjunta, detallando el menú con el que participará: serán menús con un precio NO SUPERIOR a 20 euros (máximo, IVA incluido), por la austeridad que requiere este periodo; quedando a decisión del establecimiento si el precio incluye la bebida o no. El menú consistirá en entrantes (en el número que se considere oportuno), un plato principal típico de Cuaresma, y postre. Y es imprescindible especificar si el menú es apto para celíacos o se les puede adaptar (ya que hay un numeroso grupo de celíacos interesados en este evento).

II Edición de la “Tapa Cofrade”.


La “Tapa Cofrade” se servirá desde el 27 de febrero hasta el 27 de marzo.

Para la elaboración de la Tapa Cofrade no se tendrán en cuenta las restricciones de no incluir ni carnes ni embutidos, al no estar restringida su disponibilidad a los viernes cuaresmales.

Los participantes podrán ofrecer su Tapa Cofrade o bien todos los días que dura el evento, o bien sólo en alguno de los días a su elección (en la ficha hay un apartado donde hay que indicarlo).

Los únicos requisitos para poder participar son que el establecimiento pertenezca al municipio de Alicante, esté asociado a APEHA y al corriente de pago.
 
El establecimiento interesado ha de cumplimentar la ficha de inscripción que se adjunta, detallando la Tapa Cofrade con la que participará, teniendo en cuenta que la tapa se debe servir con una caña o quinto de cerveza, y ambas cosas tendrán un precio conjunto de 3 euros (IVA incluido). Y es imprescindible especificar si la tapa es apta para celíacos o se les puede adaptar (ya que hay un numeroso grupo de celíacos interesados en este evento).

Como novedad esta edición se realizará en las redes sociales de APEHA un concurso entre los clientes para que voten a su tapa favorita. Se incentivará la participación con premios para los clientes que voten. La tapa más votada recibirá un diploma que certifique haber sido la tapa preferida por el público.

Ficha de inscripción Menús de los viernes de Cuaresma: https://bit.ly/2FPf52N

Ficha de inscripción Tapa Cofrade:
https://bit.ly/36ZpCo0

La ficha de inscripción debe enviarse por email al correo Fernando@alicantehosteleria.com  antes del miércoles 5 de Febrero de 2020. El cierre del plazo será estricto y no se admitirán excepciones, para evitar los problemas ocasionados por las prisas de última hora que causan los rezagados. Aunque los folletos serán austeros y no llevarán fotos, sí que necesitamos que nos enviéis fotos, tanto de los menús como de las tapas, para que podamos promocionar el evento en redes sociales.