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  • 20/01/2020
    Tortilla recién hecha para tus clientes
    Sea porque tu local no tiene salida de humos, porque no te queda bien o porque no quieras complicarte con la cocina, ponemos a tu disposición tortillas recién hechas para que puedas incluirlas en tu oferta de desayunos, almuerzos y tapas. Hechas al mom  [leer más]
  • 16/01/2020
    Nuevo convenio con Eneas Consultores
    Nuevo convenio con Eneas Consultores S.L. http://www.eneas.es  [leer más]
  • 15/01/2020
    Inscripción Jornadas Gastronómicas de Cuaresma
    APEHA, en colaboración con la Concejalía de Comercio y Hostelería, hemos organizado una nueva edición de los “Menús de los Viernes de Cuaresma” y la segunda edición de la “Tapa Cofrade”.Estos eventos gastronómicos se llevan a cabo con el objetivo de...  [leer más]
  • 10/01/2020
    ¡Equipo 10!, lleva tu restaurante al siguiente nivel – ¡Bootcamp GRATUITO!
    Jornada que hemos organizado para el lunes 27 de enero de 10h. a 12h, gratuita, terminaremos con una cata de vinos. ¿Cansado de no tener un equipo coordinado? ¿Crees que tu restaurante puede tener más éxito pero no consigues personal adecuado? Tenemos   [leer más]
  • 24/12/2019
    Feliz Navidad
    La junta directiva de APEHA y todo su personal les desean: Feliz Navidad y próspero año 2020  [leer más]
  • 23/12/2019
    Calendario laboral 2020
    Hoy a salido publicado en el Diario Oficial de la Generalitat Valenciana el calendario laboral que regirá el 2020, con las fiestas locales de toda la Comunidad Valenciana, como sabréis cada localidad tiene 2 días que para elegir como festivo por tanto el   [leer más]
  • 19/12/2019
    Ayudas Turismo 2020
    Se ha publicado en el DOGV del 18 de diciembre del 2019, la convocatoria 2020 de ayudas de la Agència Valenciana del Turisme dirigidas a empresas, asociaciones, federaciones y fundaciones, destinadas a la mejora de la competitividad de los servicios...  [leer más]
  • 18/12/2019
    Decreto Horarios 2020
    Ayer día 17 de diciembre, el dogv publico la ley de horarios que entra en vigor a partir del día 1 de enero de 2020.ORDEN 57/2019, de 11 de diciembre, de la Conselleria de Justicia, Interior y Administración Pública, por la que se regulan los...  [leer más]
  • 13/12/2019
    ‘COMUNIDAD VALENCIANA: TU PRÓXIMO DESTINO GASTRONÓMICO’ ARRANCA EN MADRID CON LAS ESTRELLAS MICHELIN BEGOÑA RODRIGO, RÁUL RESINO Y CRISTINA FIGUEIRA
    La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), Turisme Comunitat Valenciana y L’Exquisit Mediterrani han presentado este miércoles 11 de diciembre en Allard Experience la campaña ‘Comunidad Valenciana: tu...  [leer más]
  • 12/12/2019
    HORARIO ESPECIAL FIESTAS NAVIDEÑAS
    Buenos días, estos son los horarios que permite para estas fechas especiales el DECRETO 30/2018, de 14 de diciembre, del president de la Generalitat, por el que se regulan los horarios de espectáculos públicos, actividades recreativas, actividades sociocu  [leer más]

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26/11/2019
Estrellas Michelin 2020 provincia de Alicante

La provincia de Alicante lidera la lista autonómica con 16 distinciones frente a las 9 de Valencia y las 2 de Castellón
La provincia de Alicante suma ya 16 estrellas Michelin con la nueva incorporación del restaurante Tula,en Xàbia, que logra su primer luminoso en la prestigiosa guía internacional de restaurantes. "Un sencillo local frente a la playa del Arenal, pero con una cuidada propuesta culinaria de platos tradicionales magníficamente actualizados", ha indicado Nuria Roca, presentadora de la gala que se ha celebrado esta noche en Sevilla.

La pareja formada por Clara Puig de la Bellacasa y Borja Susilla se encuentra al frente de los fogones de Tula -ambos son cocineros pero ella ejerce habitualmente como jefa de sala y él se queda en la cocina- y ya estuvieron nominados el pasado año al premio Cocinero Revelación 2019. Ambos han viajado hoy hasta Teatro Lope de Vega de Sevilla para recibir la estrella, la única nueva en la provincia. El dúo de cocineros se formó con Marcos Morán y Quique Dacosta, que también renovó sus tres estrellas en el restaurante con su nombre en Dénia y logró la segunda para El Poblet de València.

Restaurantes de la provincia de Alicante con Estellas Michelin (16):
3 estrellas
Quique Dacosta de Dénia tiene 3 estrellas.

2 estrellas
L'Escaleta de Cocentaina tiene 2 estrellas.
BonAmb de Xàbia tiene 2 estrellas.

1 estrella

Audrey's by Rafa Soler de Calp tiene 1 estrella.
Beat de Calp tiene 1 estrella.
Casa Pepa de Ondara tiene 1 estrella.
El Rodat de Xàbia tiene 1 estrella.
El Xato de La Nucia tiene 1 estrella.
La Finca de Elx tiene 1 estrella.
Monastrell de Alicante tiene 1 estrella.
Orobianco de Calp tiene 1 estrella.
Tula de Xàbia tiene 1 estrella, lograda en la guía de 2020

Fuente: diarioinformacion.com