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  • 06/08/2020
    Observatorio de la Hostelería-Segundo trimestre 2020
    Indicadores de la evolución del sector que muestran el impacto negativo del COVID-19 en el sector de la hostelería y el turismo.  [leer más]
  • 28/07/2020
    Decreto Ley 11/2020. Régimen Sancionador Consell Covid-19
    El día 25 de julio de 2020 se ha publico en el DOGV, DECRETO LEY 11/2020, de 24 de julio, del Consell, de régimen sancionador específico contra los incumplimientos de las disposiciones reguladoras de les medidas de prevención ante la Covid-19. Objeto:   [leer más]
  • 15/07/2020
    APEHA ESTIMULA LA GASTRONOMÍA Y LA PRODUCCIÓN LOCAL CON EL LANZAMIENTO DE “D’ACÍ. CONSUME LOCAL, APOYA LO NUESTRO”
    Bares, restaurantes y bodegas de la provincia de Alicante se unen al proyecto con planes gastronómicos pensados para poner en valor el producto y la profesionalidad autóctonos ...  [leer más]
  • 13/07/2020
    Abierto el plazo de inscripción para los Premios Nacionales de Hostelería 2020
    • Las candidaturas podrán presentarse hasta el 6 de septiembre a través de la dirección de email premios@cehe.es o por correo ordinario a la sede de HOSTELERÍA DE ESPAÑA • Con 16 categorías, los Premios Nacionales de Hostelería reconocen la labor de los.  [leer más]
  • 10/07/2020
    Campaña Repsol Cliente HORECA depósito. Descuento hasta 500€ aparatos y sorteo bono 2.000€ en gas
    Ahora que llega el momento de continuar con tu negocio, sabemos que es importante estar preparado. Por eso, cuenta con el gas propano de Repsol que te aporta las ventajas de siempre y ahora, además, un gran descuento...  [leer más]
  • 10/07/2020
    CONHOSTUR REIVINDICA ANTE LA COMISIÓN PARA LA RECONSTRUCCIÓN DE LAS CORTES MEDIDAS REALISTAS PARA REFLOTAR AL SECTOR
    Valencia, 8 de julio de 2020.- El presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), Manuel Espinar, ha comparecido esta mañana ante la Comisión Especial de estudio para la reconstrucción social, eco  [leer más]
  • 09/07/2020
    COCA-COLA EUROPEAN PARTNERS ANIMA A CELEBRAR LOS GOLES DE UNA FORMA RESPONSABLE EN LOS BARES, CONVERTIDOS EN LOS NUEVOS ESTADIOS EN ESTE FINAL DE COMPETICIÓN
    Junto a los clubes de primera y segunda división de la Comunidad Valenciana y a través de su plataforma de apoyo a la hostelería Bartalent Lab...   [leer más]
  • 07/07/2020
    BOE: RDL Medidas Urgentes Reactivación Económica y Empleo
    se ha publicado en el BOE el Real Decreto-ley 25/2020, de 3 de julio, de medidas urgentes para apoyar la reactivación económica y el empleo. Entre las medidas aprobadas destacan las siguientes: Se aprueba una línea de avales que tiene por objetivo f  [leer más]
  • 06/07/2020
    "Enqarta", carta digital y navegable, intuitiva, ágil y sencilla,
    Tu sector de la restauración y hostelería se adapta a la "nueva normalidad" buscando formatos seguros con los que ofrecer a los clientes las especialidades gastronómicas. Así nace "Enqarta", carta digital y navegable, intuitiva, ágil y sencilla, con la qu  [leer más]
  • 29/06/2020
    RDL 24/2020 de Medidas Sociales de Reactivación del Empleo y Protección del Trabajo Autónomo.
    El Real Decreto-ley 24/2020, de 26 de junio, de medidas sociales de reactivación del empleo y protección del trabajo autónomo y de competitividad del sector industrial, publicado en el BOE el pasado sábado día 27 (en adjunto), trae consigo las siguientes   [leer más]

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08/04/2019
CONVOCATORIA “TAPAS MADEINCV” 2019

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APEHA) en colaboración con Turisme Comunitat Valencia, pone en marcha una nueva edición de “Tapas MadeinCV”

Explicación y objetivos proyecto

“Tapas MadeinCV” es un evento cuyo objetivo es promocionar la oferta gastronómica de la Comunitat Valenciana a través del impulso del tapeo como forma propia de disfrutar nuestra excelente cocina, y favoreciendo el uso de nuestro insuperable producto autóctono.

El presente documento tiene por objeto establecer los requisitos que deben de reunir y cumplir las empresas hosteleras que quieran participar en el proyecto “Tapas MadeinCV”.

Requisitos de participación Tapas MadeinCV.

Podrán participar en el evento todos los establecimientos asociados a APEHA que cumplan los requisitos de participación y acepten las bases del evento.

-    Podrán participar de forma gratuita en la Ruta de tapas MadeinCV todos los bares y restaurantes  de la provincia de Alicante, asociados a APEHA que estén al corriente del pago de sus cuotas en la asociación.

-    Cada establecimiento participará en el evento presentando una única tapa creada especialmente para el evento a un precio popular de 4€, incluyendo en este precio la Tapa y la cerveza, de cualquier marca (formato quinto, tercio o caña).

-    La tapa deberá cumplir unas condiciones óptimas de calidad y presentación, y estar elaborada con producto local de temporada de la Comunitat Valenciana para participar en “Tapas MadeinCV”. Para ello este año se contará con la colaboración de un Comité de Expertos Gastronómicos que tendrán en cuenta las siguientes características para la elección de las tapas participantes en esta campaña:

-    Ingredientes (producto local de temporada)
-    Presentación
-    Técnicas de elaboración
-    Innovación
-    Otras singularidades que resulten de interés

-    Cada tapa deberá ser servida con cerveza (quinto, tapa o caña). Opcionalmente la consumición de cerveza podrá cambiarse por la de agua a petición del cliente.

-    La promoción de Tapa + Cerveza deberá mantenerse en el establecimiento a lo largo de todo el periodo de vigencia de esta campaña del 16 de mayo al 2 de junio de 2019 en el horario que establezca el establecimiento, con un servicio mínimo de 2 horas al día. Se especificará por parte del establecimiento los días de cierre para que se incluya en los soportes de promoción de la campaña. Una vez iniciado el evento no se podrá modificar los días y horarios establecidos para el servicio de la tapa.

-    Durante la duración de la campaña de “Tapas MadeinCV” no se podrá modificar el precio de la tapa elegida por el establecimiento, ni cambiará los ingredientes de la tapa así como su promoción junto a la cerveza.

-    Los establecimientos participantes podrán aparecer en los distintos soportes promocionales publicitarios del evento que APEHA pueda realizar.

-    Los establecimientos que participen en el proyecto deberán colocar en un lugar visible los distintivos de adhesión al mismo, así como cualquier material promocional para dar a conocer el evento.

-    El establecimiento deberá informar a todos sus trabajadores sobre las características de la campaña “Tapas MadeinCV”. Asimismo, el personal debería ser capaz de informar sobre los ingredientes y la preparación de la tapa.

-    En caso de incumplimiento de estas bases por parte del establecimiento participante la organización podrá excluirlo del evento y de futuras ediciones.


Documentación y plazo de presentación   

TAPAS MADEINCV

Los establecimientos hosteleros interesados en participar en “Tapas MadeinCV” deben rellenar la hoja de inscripción que se adjunta y enviarla por email al correo: fernando@alicantehosteleria.com lo antes posible, y nunca más tarde del domingo 14 de abril de 2019.

MEJOR TAPA MADEINCV

El establecimiento interesado en participar en el concurso “Mejor Tapa MadeinCV” lo deberá comunicar lo antes posible, y nunca más tarde del día 14 de abril de 2019 a través de la ficha de inscripción o enviando un correo electrónico a fernando@alicantehosteleria.com